あなたはレストランを経営しています。ピーク時にはお客さんから予約の電話がかかってきますが、スタッフは接客で忙しく、誰も電話に出られません。お客さんからZalo経由でメッセージが午後11時に届きますが、メッセージに気づくのは翌朝です。結果は？お客さんを失い、売上も失います。

ベトナム料理店の現状

• 予約の70％はZalo、Facebook、または電話経由で行われており、その他のシステムは一切利用されていない。
• サービススタッフがメッセージにも返信する → サービスの質が低い。
• ピーク時間帯（午前11時～午後1時、午後6時～午後8時）：メッセージに返信する時間がない。
• 営業時間外：「お待ちください」というメッセージ → お客様が別のレストランでテーブルを予約されました。

解決策：AIチャットボット＋自動テーブル予約

GTG CRMは、Zalo、Facebook Messenger、ウェブサイトのライブチャットと統合されたAIチャットボットを提供し、顧客からの問い合わせに24時間365日自動的に対応し、スタッフを必要とせずにテーブル予約を受け付けます。

仕組み

ある顧客がZaloで「今夜7時に4人用のテーブルは空いていますか？」とメッセージを送ってきた。

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AIチャットボットは自動応答を提供します。

「こんにちは！🍽️ 今夜7時に4名様用のテーブルがまだ空いております。」

今すぐ予約をご希望ですか？お知らせください。

• それを置いた人の名前
• 電話番号
• 特別なご要望（もしあれば）

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顧客が情報を提供する

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チャットボットによる確認とCRMシステムでの予約作成

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顧客に確認メッセージを送信する（Zalo経由）。

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予約前の自動リマインダー

詳細な機能

1. AIチャットボット - 24時間365日対応のインテリジェントな応答

チャットボットは、お客様のレストランのデータを使用して学習されています。

• メニュー、価格、および現在のキャンペーン情報。
• 営業時間、住所、駐車場
• 予約およびキャンセルポリシー
• FAQ（よくある質問）

チャットボットは単に「はい／いいえ」で答えるだけでなく、文脈を理解する。

• 「ベジタリアン向けのメニューはありますか？」→ベジタリアンメニューを提案する
• 「20名用の個室はありますか？」→ VIPルーム予約方法
• 「ビュッフェの料金はいくらですか？」→料金表と予約リンクを送ってください。

2. マルチチャネル - すべての情報を1つの受信トレイに集約

顧客がどこからメッセージを送信していようとも、すべて同じ場所に繋がります。

• Zalo OA (ベトナムでナンバーワンのチャンネル)
• Facebookメッセンジャー
• ウェブサイト上のライブチャット
• Eメール

スタッフは単一の受信トレイからすべてのメッセージを管理できるため、4つの異なるアプリを開く必要はありません。

3. 自動化フォローアップ

食後、システムは自動的に次の動作を行います。

• 感謝のメッセージを送る（Zalo/SMS経由）
• 次回のお買い物に使える割引クーポンをお送りします。
• ゲストに再訪を促す（例：30日間の滞在後）。

現実的なシナリオ

シナリオ1：営業時間外に予約をする。

• 22:00 — お客様からZaloでメッセージが届きました：「明日、5人でランチをお願いできますか？」
• チャットボットは即座に応答し、予約を確認した。
• 翌朝、レストランにはすでに予約情報が届いていた。

シナリオ2：メニューを頼む＋予約をする

• 客は「新鮮な魚介類はありますか？値段はいくらですか？」と尋ねた。
• チャットボットは、シーフードメニュー、価格、写真を送信します。
• 顧客はチャット内で直接テーブルを予約することを決定する。

シナリオ3：VIPゲストが戻ってくる。

• 電話番号によってリピーター顧客を識別するシステム。
• チャットボット：「ミン様、こんにちは！前回は当店の和牛を気に入っていただきありがとうございました。今週は20％割引でご提供しております！」
• 体験をパーソナライズする → リピート率の向上

費用

レストランパッケージプラン

15分後に開始

1. GTG CRMに登録すると、66,888クレジットが無料でもらえます。
2. Zalo OAとFacebookページを連携させる
3. レストランのメニューや情報を掲載したチャットボットを設定する。
4. チャットボットをオンにすると、テーブル予約が自動的に開始されます。

結論する

顧客がZalo、Facebook、ウェブサイト経由で予約することを好む傾向が強まる中、手動での対応はレストランにとってビジネスチャンスの損失につながりかねません。AIチャットボットは、スタッフに頼ることなく、顧客サービス、予約受付、サポートを24時間365日自動化します。GTG CRMを利用すれば、レストランはすべてのメッセージ、予約、顧客データを単一のシステムで管理できるため、顧客体験の向上と収益の最適化を実現できます。