你经营一家餐厅，高峰时段顾客打电话预订餐位，但员工忙于服务，无人接听电话。顾客晚上11点通过Zalo给你发消息，你却要等到第二天早上才能看到。结果呢？顾客流失，收入损失。

越南餐厅的现状

• 70% 的预订是通过 Zalo、Facebook 或电话完成的，而不是通过任何其他系统。
• 客服人员也会回复信息 → 服务质量差。
• 高峰时段（上午 11 点至下午 1 点，下午 6 点至晚上 8 点）：没有人有时间回复消息。
• 非营业时间：“等待中”消息 → 顾客已在另一家餐厅预订了座位。

解决方案：人工智能聊天机器人 + 自动餐桌预订

GTG CRM 提供了一个 AI 聊天机器人，该机器人与Zalo、Facebook Messenger 和网站在线聊天集成，可全天候自动回答客户咨询并接受餐桌预订，无需员工。

工作原理

一位顾客在Zalo上留言：“今晚7点有4人桌吗？”

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AI聊天机器人提供自动回复：

“您好！🍽️ 今晚7点我们还有一张四人桌空着。”

想现在就预订吗？请告诉我：

• 放置者的姓名
• 电话号码
• 特殊要求（如有）

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客户提供信息

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聊天机器人确认 + CRM 系统中的预订创建

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（通过 Zalo）向客户发送确认信息。

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预约前自动提醒

详细特征

1. AI聊天机器人 - 全天候智能响应

聊天机器人使用您餐厅的数据进行训练：

• 菜单、价格和当前促销活动。
• 营业时间、地址、停车信息
• 预订和取消政策
• 常见问题解答

聊天机器人不只是回答“是”或“否”，它们还能理解上下文：

• “你们有素食选择吗？” → 建议一份素食菜单
• “请问你们有可容纳20人的私人包间吗？” → VIP包间预订指南
• “自助餐多少钱？” → 请发送价目表和预订链接。

2. 多渠道——一个收件箱，包罗万象

无论客户从哪里发送消息，最终都指向同一个目标：

• Zalo OA （越南排名第一的频道）
• Facebook Messenger
• 网站上的在线聊天
• 电子邮件

员工可以通过一个收件箱管理所有消息，无需打开四个单独的应用程序。

3. 自动化后续跟进

餐后，系统会自动执行以下操作：

• 发送感谢信息（通过 Zalo/短信）
• 发送一张下次购物可用的折扣券。
• 提醒客人再次光临（例如，在 30 天的访问期结束后）。

现实场景

场景 1：在正常营业时间以外进行预订。

• 22:00 — 顾客通过 Zalo 发送消息：“我们明天可以 5 个人一起吃午饭吗？”
• 聊天机器人立即做出回应，确认了预订。
• 第二天早上，餐厅就已经收到了预订信息。

方案二：索取菜单并预订

• 顾客问道：“你们有新鲜海鲜吗？价格是多少？”
• 聊天机器人会发送海鲜菜单、价格和照片。
• 顾客可以直接在聊天窗口中预订餐位。

场景 3：贵宾再次光临。

• 通过电话号码识别回头客的系统。
• 聊天机器人：“您好，明先生！您上次很喜欢我们的和牛。本周和牛有20%的折扣！”
• 个性化体验 → 提高回头率

费用

餐厅套餐优惠

15分钟后开始

1. 注册GTG CRM → 即可获得 66,888 个免费积分
2. 连接Zalo OA 和 Facebook 页面
3. 搭建一个包含餐厅菜单和信息的聊天机器人。
4. 开启聊天机器人 → 开始自动接受餐桌预订。

总结

在顾客越来越倾向于通过Zalo、Facebook和网站进行预订的背景下，人工回复很容易导致餐厅错失商机。人工智能聊天机器人可以全天候自动处理客户服务、预订和支持，无需依赖员工。借助GTG CRM，餐厅可以在单一系统中管理所有消息、预订和客户数据，从而提升客户体验并优化收入。