Představení funkcí
Provozujete restauraci, kavárnu nebo bistro — a každý den se potýkáte s hromadou nesourodých nástrojů: tištěné menu (změna ceny znamená novou tiskovou zakázku), ručně psaný diář rezervací, objednávkové lístky létající mezi stoly a kuchyní, samostatná pokladna, která nemluví s inventářem, a na konci dne sedíte a luštíte, kolik jste prodali, kolik spotřebovali surovin, kolik jste vydělali. Jídlo došlo a kuchyň o tom neví, objednávka se ztratila, zákazníci si rezervovali stejný stůl ve stejný čas — to jsou běžné problémy.
To dnes končí.
GTG CRM má balíček nástrojů pro řízení restaurací a kaváren (F&B) — který shrnuje veškerou činnost podniku do jednoho jediného systému: vytvořte si digitální menu s kategoriemi a možnostmi (velikost, stupeň ledu/sladkosti, příplatky); odešlete objednávky přímo na kuchyňský displej (KDS), aby je kuchař okamžitě viděl, bez ztráty papírových lístků; spravujte stoly a přijímejte rezervace bez obav z duplicit; prodávejte u pultu i u stolu pomocí pokladny (POS); a protože každé jídlo je spojeno s recepturou surovin, při prodeji se automaticky odečítá ze skladu a vypočítává se vlastní náklad každého jídla, zapisuje se přímo do účetního deníku. Vše je propojeno se skladem, nákupem a účetnictvím, které již používáte.
Problémy, kterým podniky čelí
Tištěné menu, změna cen nebo vyprodané položky vyžadují novou tiskovou zakázku — Zastaralé menu, zákazníci si objednávají vyprodané položky, ztráta zákazníků a pověsti
Ručně psané objednávkové lístky létající mezi stoly a kuchyní — Ztracené lístky, kuchyň dělá jídla špatně/nekompletně, zákazníci dlouho čekají
Ručně psaný diář rezervací, není vidět, který stůl je volný — Duplicitní rezervace, zákazníci přijdou a nemají kam si sednout, hádky se zákazníky
Samostatná pokladna, není propojena se skladem a účetnictvím — Ruční kontrola na konci dne, nevíte, kolik surovin jste spotřebovali, zda jste vydělali nebo prodělali
Nevíte, kolik peněz za suroviny skutečně stojí miska/sklenice — Nastavování prodejních cen na základě pocitu, myslíte si, že vyděláváte, ale proděláváte
GTG CRM integruje vše do jediného plynulého toku: menu → prodej u stolu/pultu → odeslání do kuchyně → příjem platby → automatické odečítání surovin → automatický výpočet vlastní nákladovosti → zápis do účetnictví — vše v rámci systému, který používáte pro správu zákazníků, skladu a financí.
Hlavní přednosti
1. Digitální menu: kategorie, obrázky jídel a možnosti (velikost, led/sladkost, přílohy)
Vytvořte si menu jako skutečné: rozdělte menu do kategorií (Předkrmy / Hlavní chody / Nápoje…), přetahujte pro uspořádání, přidejte obrázek ke každému jídlu — stačí se podívat a objednat.
Možnosti pro jídla (modifikátory): ke každému jídlu můžete přidat skupiny možností — velikost (malá/střední/velká), stupeň ledu/sladkosti, přílohy s příplatkem (přidat bublinky +7.000₫…). Dodatečné ceny jsou správně a automaticky započítány.
Vypnutí/zapnutí "jídlo došlo" jedním klepnutím: když dojdou suroviny, jídlo vypnete, zákazníci i pokladní to okamžitě vidí; když je opět dostatek, zapnete ho — není třeba tisknout nové menu.
2. Kuchyňský displej (KDS) — objednávka se zobrazí okamžitě, žádné ztracené lístky
Objednávky v kuchyni během několika sekund: personál klikne na Odeslat do kuchyně a objednávka se okamžitě objeví na displeji v kuchyni (obvykle do 2–3 sekund) — žádné další ztracené papírové lístky.
Kuchyň pracuje podle jasného pořadí: každá objednávka prochází třemi sloupci Nové/Čekající → V přípravě → Připraveno; kuchař klikne na Začít a poté na Hotovo — personál ví, které jídlo má vyndat jako první.
Žádné zapomenuté objednávky: objednávky, které čekají dlouho, mění barvu jako upozornění (zelená → žlutá → červená podle čekací doby), neuspokojené položky jsou okamžitě viditelné.
3. Správa stolů & přijímání rezervací — žádné duplicitní časy, žádné duplicitní stoly
Table management, digitized: table mapping (T1, T2… with seating capacity); each table shows whether it is currently free or occupied.
Smart table booking: create reservations with number of guests, date/time, and desired table; the system automatically excludes occupied tables to avoid double bookings — but allows booking for a later time slot (when the current guests have left).
Single calendar view: all reservations appear on the Booking screen and the reservation calendar, according to the restaurant's local time.
4. Counter & Table Sales with Point of Sale (POS)
One POS for both sales types: quick counter sales (takeaway) and open orders by table for dine-in customers — select table, enter number of guests, and add items to that specific table.
Direct kitchen connection: directly on the order, tap Send to Kitchen to push items to the kitchen display; mark as Served when the dish is ready.
Flexible payment: finalize orders and pay with cash, card, or bank transfer; F&B orders are consolidated with other orders in the system for revenue tracking.
5. Each dish has a true cost price — automatically deducts ingredients, automatically records
Assign recipes to dishes: define recipes (ingredient quantities) for each dish — how much coffee and milk are used for a latte.
Sales automatically deduct from inventory (backflush): each time a prepared/cooked dish is sold, the system automatically deducts the exact ingredient quantity from inventory — no manual counting required.
Accurate Cost of Goods Sold & Profit/Loss: each order records revenue and Cost of Goods Sold (COGS) into the accounting ledger automatically, matching your chart of accounts — know exactly how much you profit from each cup, each bowl.
💡 For batch-produced items (e.g., bread at a bakery), produce a batch into inventory at cost price and then sell from inventory — the same system applies.
6. Online Menu, QR Codes, and Beautiful Printed Menus
Online menu page: your menu can be displayed on the restaurant's website for customers to view (and order), always synchronized with the menu you are currently editing.
QR codes for tables: download QR codes that link to the menu page to print and place on tables — customers scan and view the menu instantly.
Beautiful, multilingual printed menus: export your menu into a neat printed version for use at the restaurant.
Benefits For Your Business
Digital Menu + Customization Options — Change prices, add/remove items, add toppings — in seconds, no need to reprint menus
Kitchen Display System (KDS) — Kitchen sees orders immediately, no more lost paper tickets and wrong orders
Table & Reservation Management — No double bookings, guests always have a table, maintaining your reputation
Counter & Table POS — One screen for both takeaway and dine-in, fast payment processing
Cost Price Calculated by Dish Recipe — Know exactly how much a cup/bowl costs — price your menu correctly
Automatic Inventory Deduction + Accounting Entries — No manual reconciliation at the end of the day; inventory and books always match
Online Menu + QR + Printed Menu — Customers can view the menu anytime, making your restaurant look more professional
Who Is It For?
Restaurants, eateries serving dine-in customers: require table order management, kitchen transfers, and table reservations.
Cafes, bubble tea shops, beverage counters: require size/ice/sugar/topping customization and quick counter sales.
Bakeries, prepared food shops: require batch production and sales from inventory, knowing the cost price of each item.
Bars, pubs: require table management, dine-in order opening, and flexible payment processing.
Malé a střední stravovací a pohostinské (F&B) řetězce chtějí opustit mnoho samostatných softwarů (menu, rezervace stolů, pokladna, sklad, účetnictví) a sloučit je do jednoho systému.
Jak Začít?
Přejděte do sekce Prodej & CRM → Katalogy → F&B Menu, vyberte obchod (sklad) jako prodejní místo, přidejte stoly a poté vytvořte první menu s kategoriemi jídel a jednotlivými položkami. Poté otevřete pokladnu pro prodej a kuchyňskou obrazovku pro kuchyňské provozy. Podívejte se na podrobný průvodce správou restaurací a kaváren (F&B) krok za krokem, podle kterého to zvládnete za pár minut.
Vyzkoušejte zdarma — není potřeba žádná kreditní karta.
