Mida saate pärast seda juhendit teha
Valige pood (müügipunkt) ja lisage laud → koostage menüü kategooriate ja toodetega → avage tellimus laua kohta ja saatke see kassas kööki → jälgige, kuidas kokk tellimusi köögiekraanil töötleb (Uus → Töös → Valmis) → looge ja hallake lauabroneeringut. Alates seadistamisest kuni kliendi teenindamiseni lauas, kõik ühes süsteemis.
Kas pole funktsioonidest ülevaadet? Vaadake üle artikkel Restorani ja kohviku juhtimine (F&B), et mõista, mida tööriistakomplekt teeb.
Ettevalmistus
1. Logige GTG CRM-i sisse kontoga, millel on F&B/menüü haldamise õigus (tavaliselt omanik või juht). — Ainult õigustega isik saab koostada menüüd, valida poodi ja lisada laudu.
2. Tööruumis peab olema vähemalt üks ladu. — Ladu kasutatakse kassas poena (müügipunktina) ja tooraine arvestuspunktina.
3. Toodete (Product Hub) kategooriasse on eelnevalt loodud mõned tooted, mida menüüsse lisada. — Menüü koostamisel valitakse tooteid tooteloendist.
4. Kassapidajal peab olema kassas müümise õigus; kokal peab olema köögiekraani kasutamise õigus. — Igaüks teeb oma töö (kassapidaja müüb, kokk töötab köögis).
1. samm – Valige pood (müügipunkt) ja lisage laud
Minge jaotisse Müük ja CRM → Kataloog → F&B menüü.
Rohelisel vahekaardil "F&B seadistus" (Set up F&B) klõpsake rea Pood (POS store) all nuppu Vali pood → (valige) oma ladu (nt Pealadu) → klõpsake nuppu Määra poeks.
Klõpsake nuppu Lisa näidislauad (Add sample tables), et kiiresti mõned lauad luua (vajalik ainult kohapeal teenindamiseks).
✅ Oodatud tulemus: Rea Pood kõrval on roheline linnuke ja teade "Pood on määratud"; laudade loendis on T1–T5 (igal laual 2–6 kohta). Seadistusvahekaartidel on kolm linnukest ✓: Menüü · Pood · Lauad — valmis lauateeninduseks.
💡 Näpunäide: Kui tööruumis on ainult üks ladu, võib süsteem selle automaatselt poeks määrata — kontrollige lihtsalt rohelist linnukest.
2. samm – Koostage menüü: looge menüü, lisage kategooriad ja tooted
Endiselt vahekaardil F&B menüü klõpsake nuppu Uus menüü (New menu) → sisestage nimi (nt Menüü) → salvestage.
Klõpsake nuppu Lisa kategooria (Add section) → sisestage kategooria nimi (nt Joogid, Peatoidud).
Loodud kategoorias klõpsake nuppu Lisa toode kategooriasse (Add a product to this section) → (valige) toode kataloogist (nt Piimakohv).
✅ Oodatud tulemus: Toode ilmub õige kategooria alla koos müügihinnaga (nt Piimakohv kategoorias "Joogid" hinnaga 35 000 ₫). Korrake, et lisada muid tooteid.
💡 Toote valikud (valikuline): Kui tootel on valikud — suurus, jää/suhkru tase või lisatasulised lisandid — avage see toode ja lisage valikukategooriad koos lisahinnaga. Klient valib valikud tellimisel ja hind arvutatakse õigesti, automaatselt.
ℹ️ Kas soovite ajutiselt "toodetest otsa saada"? Lihtsalt keerake toote olek "saadaval" välja — kliendid ja kassapidajad ei saa seda tellida, kui see on uuesti saadaval, lülitage see uuesti sisse.
3. samm – Avage tellimus laua kohta ja saatke kööki (kassa / POS)
Avage Kassa (POS) rakendus ja logige sisse oma poodi (logige sisse sama kontoga).
Minge vahekaardile F&B → puudutage lauda (nt T1) → Ava tellimus (Open check) → sisestage Külaliste arv (nt 2) → Ava.
Puuduta söögi ruutu (nt Iced coffee with milk), et see lisada laua tellimusele; vali valikud, kui söögil on.
Avatud tellimusel klõpsa Saada kööki (Fire to kitchen).
✅ Oodatav tulemus: Lauale T1 avatakse tellimus (praegu olekus "Teeninduses"), tellimus kuvab söögid ja kogusumma; pärast kööki saatmist muutub nupp nimeks Märgi teenindatuks (Mark as served).
💡 Kaasaostmiseks kassas kasuta Kiirtellimust (Quick order): puuduta sööki → Maksma (Checkout) → vali makseviis (sularaha / kaart / ülekanne).
4. samm — Käivita köögiekraan (KDS): Uus → Töös → Valmis
Peakokk avab Köögiekraani (KDS) rakenduse — eraldi rakendus köögile — ja logib sisse sama kontoga.
Vali Tööruum (workspace) → vali Köögijaam (Station) nimega Kitchen → klõpsa Sisene kööki (Enter kitchen).
Oota, kuni 3. sammus kööki saadetud tellimus ilmub veergu Uus/Ootel (New/Queued).
Sellel tellimusel klõpsa Alusta (Start), ja kui oled valmis, klõpsa Valmis (Ready).
✅ Oodatav tulemus: Tellimus ilmub köögitahvlile umbes 2–3 sekundi jooksul pärast kööki saatmist, koos lauamärgu, söökide + koguste ja ootaja taimeriga; kui klõpsata Alusta ja seejärel Valmis, liigub tellimus läbi veerude Uus/Ootel → Töös → Valmis. Pikalt lahtiselt seisvad tellimused muutuvad hoiatuse värvi (roheline → kollane → punane).
ℹ️ Köögiekraan uuendab ennast iga paari sekundi tagant, seega võib uue tellimuse ilmumine võtta aega kuni ~3 sekundit. Lehe uuesti laadimisel jääb köögitahvel avatuks valitud jaamaga, ilma et peaks uuesti sisse logima. Juhid saavad köögitahvlit kiiresti vaadata ka süsteemis aadressil Müük & CRM → Dine-in → Kitchen Display.
5. samm — Broneeringute loomine ja haldamine
Süsteemis navigeeri Müük & CRM → Dine-in → Broneeringud (Reservations).
Klõpsa uue broneeringu loomiseks → sisesta kliendi nimi, inimeste arv, kuupäev ja kellaaeg ning soovitud laud (kui on).
Salvesta broneering.
✅ Oodatav tulemus: Broneering ilmub Broneeringute loendisse koos laua / inimeste arvu / kellaajaga. Kui proovid broneerida lauda, millel on parasjagu kliente, praeguseks ajaks, süsteem teavitab, et sobivaid laudu pole ja pakub teisi vabu laudu; kuid selle laua broneerimine hilisemaks ajaks (pärast praeguste klientide lahkumist) on siiski võimalik.
💡 Broneeringud ilmuvad ka broneeringute kalendrisse (Müük & CRM → Bookings) restorani kohaliku aja järgi.
Kiirjuhend oodatavatele tulemustele
Vali ladu poeks — Poe rida on rohelise linnukesega + "Pood valitud"
Lisa proviolud — Lauad T1–T5 ilmuvad (2–6 kohta)
Lisa söögid gruppi — Söögid ilmuvad õige grupi alla koos müügihinnaga
Lülita söögi olek välja — Klient/kassapidaja ei saa seda sööki tellida
Ava tellimus laual — Laud muutub olekusse "Teeninduses"; tellimus kuvab sööke + kogusummat
Saada kööki — Nupp muutub nimeks "Märgi teenindatuks"; tellimus ilmub köögiekraanile ~2–3 sekundi jooksul
Klõpsa köögiekraanil Alusta / Valmis — Tellimus liigub Uus/Ootel → Töös → Valmis
Broneeri laud, kus on parasjagu kliente, praeguseks ajaks — Teavitab "sobivaid laudu pole", pakub teisi vabu laudu
Broneeri laud hilisemaks ajaks — Broneering luuakse ja ilmub loendisse
Märkused
Köögiekraan (KDS) on eraldi rakendus köögile, millele sisse logitakse sama kontoga; peakokad vajavad tellimuste avamiseks ja töötlemiseks köögiekraani kasutamise õigust.
Kassarakendus (POS) on samuti eraldi rakendus; kassapidajad vajavad POS müügi õigust.
Vahekaart Dine-in (lauas müük) kuvatakse ainult siis, kui poel on lauad – täitke esmalt samm 1.
Köögiekraan värskendub mõne sekundi järel (mitte reaalajas), seega võib uue tellimuse kuvamine aega võtta kuni ~3 sekundit – see on normaalne töö.
Praegu suunatakse kõik tellimused ühte ühisesse köögipunkti; üksikute punktide (köök/baar/grill) juurde roogade suunamine on funktsioon, mis lisatakse hiljem.
Kas soovite jälgida iga roa omahinda (materjalide automaatne mahaarvamine, raamatupidamine)? Lisage tootekategooriasse toodetele retseptid – vaadake retseptide loomiseks tootmisjuhtimise juhendit.
