Pengantar Fitur
Anda membuka kedai makan, kafe, atau restoran — dan setiap hari harus berurusan dengan berbagai alat yang terpisah: menu cetak (mengubah harga berarti mencetak ulang), buku reservasi tulisan tangan, catatan pesanan yang bolak-balik antara meja dan dapur, mesin kasir terpisah yang tidak terhubung dengan inventaris, dan di akhir hari duduk untuk menghitung berapa banyak yang terjual, berapa banyak bahan yang terpakai, dan berapa keuntungannya. Makanan habis tetapi dapur tidak tahu, catatan pesanan hilang, pelanggan memesan meja pada jam yang sama — kejadian biasa.
Itu berakhir mulai hari ini.
GTG CRM memiliki paket alat Manajemen Restoran & Kafe (F&B) — mencakup semua operasi kedai dalam satu sistem tunggal: membuat menu digital dengan kategori makanan dan opsi (ukuran, tingkat es/gula, topping dengan biaya tambahan); mengirim pesanan langsung ke layar dapur (KDS) agar koki segera melihatnya, tanpa ada catatan kertas yang hilang; mengelola meja dan menerima reservasi tanpa khawatir tumpang tindih; berjualan di konter maupun di meja menggunakan mesin kasir (POS); dan karena setiap makanan terhubung dengan resep bahan, saat terjual, sistem otomatis mengurangi inventaris dan menghitung biaya per porsi, dicatat langsung ke buku besar. Semua terhubung dengan inventaris, pengadaan, dan akuntansi yang Anda gunakan.
Masalah yang Dihadapi Bisnis
Menu cetak, mengubah harga atau kehabisan makanan harus mencetak ulang — Menu usang, pelanggan memesan makanan yang habis, kehilangan pelanggan dan kehilangan kepercayaan
Catatan pesanan tulisan tangan bolak-balik antara meja dan dapur — Catatan hilang, dapur salah/kurang membuat makanan, pelanggan menunggu lama
Buku reservasi tulisan tangan, tidak tahu meja mana yang masih kosong — Pemesanan meja ganda, pelanggan datang tidak ada tempat, bertengkar dengan pelanggan
Mesin kasir terpisah, tidak terhubung dengan inventaris dan pembukuan — Di akhir hari harus mengecek manual, tidak tahu berapa banyak bahan yang terpakai, untung atau rugi
Tidak tahu satu mangkuk/gelas benar-benar menghabiskan berapa biaya bahan baku — Menetapkan harga jual secara emosional, mengira untung padahal rugi
GTG CRM menyatukan semuanya dalam satu aliran lancar: menu → penjualan di meja/konter → pengiriman ke dapur → penerimaan pembayaran → pengurangan bahan otomatis → perhitungan biaya otomatis → pencatatan ke buku besar — langsung dalam sistem yang sama yang Anda gunakan untuk mengelola pelanggan, inventaris, dan keuangan.
Sorotan Utama
1. Menu digital: kategori makanan, gambar makanan, dan opsi (ukuran, es/gula, topping)
Buat menu seperti asli: membagi menu menjadi kategori makanan (Pembuka / Makanan Utama / Minuman…), menyeret dan mengatur urutan, melampirkan gambar setiap makanan — lihat langsung pesan.
Opsi makanan (modifier): setiap makanan dapat memiliki grup opsi — ukuran (kecil/sedang/besar), tingkat es/gula, topping dengan biaya tambahan (tambah boba +7.000₫…). Biaya tambahan dihitung dengan benar, secara otomatis.
Aktifkan/nonaktifkan "makanan habis" dalam satu sentuhan: jika bahan habis, nonaktifkan makanan, pelanggan dan kasir langsung melihat; jika sudah tersedia lagi, aktifkan kembali — tidak perlu mencetak menu baru.
2. Layar Dapur (KDS) — pengiriman ke dapur langsung tampil, tanpa ada catatan yang terlewat
Pesanan masuk ke dapur dalam hitungan detik: staf menekan Kirim ke Dapur, catatan langsung muncul di layar area dapur (biasanya dalam 2–3 detik) — tidak ada lagi catatan kertas yang hilang.
Dapur bekerja sesuai antrean yang jelas: setiap catatan melewati tiga kolom Baru/Antre → Sedang Dibuat → Siap; koki menekan Mulai lalu Selesai — staf tahu makanan mana yang keluar lebih dulu.
Jangan sampai ada catatan yang terlupakan: catatan yang lama dibiarkan akan mengubah warna menjadi peringatan (hijau → kuning → merah sesuai waktu tunggu), makanan yang tertunda akan menonjol.
3. Manajemen Meja & Reservasi — tidak perlu khawatir waktu atau meja tumpang tindih
Meja restoran, digitalisasi: pemetaan meja (T1, T2… dengan jumlah kursi); setiap meja saat ini kosong atau sedang melayani.
Pemesanan meja pintar: membuat reservasi dengan jumlah tamu, tanggal, waktu, dan meja yang diinginkan; sistem secara otomatis mengecualikan meja yang sedang ditempati untuk menghindari reservasi ganda pada jam yang sama — tetapi tetap memungkinkan reservasi untuk jam berikutnya (ketika tamu saat ini sudah selesai).
Lihat jadwal satu lokasi: semua reservasi ditampilkan di layar Reservasi dan di kalender reservasi, sesuai dengan waktu lokal restoran.
4. Penjualan di konter & di meja menggunakan mesin kasir (POS)
Satu mesin kasir untuk kedua jenis penjualan: penjualan cepat di konter (dibawa pulang) dan membuka pesanan sesuai meja untuk tamu yang duduk di tempat — pilih meja, masukkan jumlah tamu, pesan makanan ke meja yang benar.
Terhubung langsung ke dapur: langsung dari pesanan, klik Kirim ke Dapur untuk mengirim pesanan ke layar dapur; saat makanan siap, tandai Sudah Disajikan.
Pembayaran fleksibel: selesaikan pesanan dan bayar dengan tunai, kartu, atau transfer bank; pesanan F&B berada di bawah satu atap dengan pesanan lain dalam sistem untuk Anda memantau pendapatan.
5. Setiap hidangan memiliki harga pokok yang sebenarnya — bahan baku terpotong otomatis, pembukuan otomatis
Tautkan resep ke hidangan: masukkan resep (kuantitas bahan) untuk setiap hidangan — secangkir kopi susu menggunakan berapa banyak kopi, berapa banyak susu.
Penjualan otomatis mengurangi stok (backflush): setiap kali hidangan yang dibuat/dimasak di tempat terjual, sistem secara otomatis mengurangi jumlah bahan baku yang tepat dari stok — tidak perlu penghitungan manual.
Harga pokok & laba rugi akurat: setiap pesanan dicatat dengan pendapatan dan harga pokok penjualan (COGS) ke dalam pembukuan akuntansi secara otomatis, sesuai dengan sistem akun Anda — ketahui berapa sebenarnya keuntungan dari setiap cangkir, setiap mangkuk.
💡 Untuk produk yang dibuat dalam batch (misalnya roti di toko roti), Anda memproduksi satu batch ke dalam stok dengan harga pokok lalu menjualnya dari stok — masih menggunakan sistem yang sama.
6. Menu online, kode QR, dan menu cetak yang indah
Halaman menu online: menu Anda dapat ditampilkan di situs web restoran agar tamu dapat melihat (dan memesan), selalu sinkron dengan menu yang sedang Anda edit.
Kode QR ditempel di meja: unduh kode QR yang mengarah ke halaman menu untuk dicetak dan ditempel di meja — tamu memindai dan melihat menu secara instan.
Menu cetak yang indah, berbagai bahasa: publikasikan menu dalam format cetak yang rapi untuk digunakan di restoran.
Manfaat Bisnis
Menu digital + opsi hidangan — Ubah harga, tambah/nonaktifkan hidangan, tambah topping — dalam hitungan detik, tanpa perlu mencetak ulang menu
Layar Dapur (KDS) — Dapur melihat pesanan secara instan, tidak ada lagi kertas pesanan hilang dan salah masak
Manajemen meja & pemesanan — Tidak ada reservasi ganda, tamu yang datang selalu mendapat tempat, menjaga reputasi
Mesin kasir (POS) di konter & di meja — Satu layar untuk penjualan bawa pulang dan makan di tempat, pembayaran cepat
Harga pokok dihitung berdasarkan resep hidangan — Ketahui persis berapa biaya secangkir/semangkuk — tetapkan harga jual yang tepat
Pengurangan stok otomatis + pembukuan — Akhir hari tidak perlu periksa manual; stok dan pembukuan selalu cocok
Menu online + QR + menu cetak — Tamu dapat melihat menu kapan saja, restoran terlihat lebih profesional
Cocok Untuk Siapa?
Restoran, rumah makan yang melayani tamu duduk di meja: perlu membuka pesanan sesuai meja, mengirim ke dapur, dan menerima reservasi.
Kedai kopi, kedai boba, kedai minuman: perlu opsi ukuran/es/gula/topping dan penjualan cepat di konter.
Toko roti, kedai makanan siap saji: perlu produksi batch lalu menjual dari stok, mengetahui harga pokok setiap item.
Bar, kedai minuman keras: perlu mengelola meja, membuka pesanan di tempat, dan pembayaran fleksibel.
Rantai F&B kecil dan menengah ingin meninggalkan banyak perangkat lunak terpisah (menu, pemesanan meja, kasir, inventaris, akuntansi) untuk menggabungkannya ke dalam satu sistem.
Bagaimana Memulainya?
Masuk ke Penjualan & CRM → Katalog → Menu F&B (F&B Menu), pilih toko (inventaris) sebagai titik penjualan, tambahkan meja, lalu buat menu pertama dengan grup hidangan dan hidangan. Kemudian buka kasir untuk penjualan dan layar dapur untuk area dapur. Lihat panduan langkah demi langkah untuk mengelola restoran & kafe (F&B) untuk diikuti dalam beberapa menit.
Coba gratis — tidak perlu kartu kredit.
