Срещате ли този проблем?
Anh Hùng има малка пекарна в Binh Duong, която доставя торти на кафенета. Поръчките са стабилни, месечните приходи изглеждат добре, но в края на годината, когато сметне, той не разбира защо парите не му остават, както е очаквал. Суровините, които купува, записва в тетрадка, заплатата на двамата пекари е месечна, а цената на електричеството за пещта е "включена в общите разходи". Когато клиент пита за цена на нова торта, той определя цената интуитивно — просто събира суровините и умножава по две. Някои торти носят добра печалба, други, колкото повече прави, толкова повече губи, а той не знае кои са кои.
Това е общ проблем за всички производители: не знаят колко точно струва производството на един продукт, така че всяко решение за продажна цена, промоции или приемане на големи поръчки е хазарт. И когато поръчките се натрупват, той има втори проблем: не е сигурен дали ще успее да достави навреме, защото в средата на работния ден никой не може да каже коя партида се пече и коя още чака.
Какво наистина искате да постигнете
Anh Hùng не се нуждае от сложен "производствен софтуер". Той се нуждае от ясен отговор за всеки продукт: колко струва производството на една единица суровини, труд и машини — и каква е общата цена. Оттам той може да определя продажни цени с гарантирана печалба, да знае кои продукти трябва да промотира и кои да изостави. Той също така иска да вижда колко е свършила пекарната днес, за да обещава срокове за доставка на клиентите, без да гадае. И иска всички тези цифри автоматично да се въвеждат в отчета за печалбите и загубите, без да се налага да ги събира ръчно в края на всеки месец.
Как GTG CRM ви помага да постигнете това
GTG CRM свързва функциите в затворен производствен процес, директно в системата, която използвате за продажби, управление на склад и счетоводство:
- Дефиниране на рецептата веднъж (BOM) — за всеки вид торта, дефинирайте нормите за суровини (брашно, захар, масло... с включен % на загуба) и етапите на производство (смесване, печене, завършване в кой цех, колко време отнема). Всеки, който работи, спазва правилните норми и разходи.
- Задаване на цена на труд и общи разходи за всеки цех — веднъж зададено, всички последващи производствени заявки автоматично изчисляват правилната част от заплатата на работника и разходите за машини, без повече "приблизителни" оценки.
- Генериране на производствена заявка, системата автоматично изчислява себестойността — изберете продукт, рецепта, количество; когато производството приключи, системата изчислява единичната себестойност = (суровини + труд + общи разходи) ÷ брой произведени единици. Anh Hùng вижда реалната цифра, за всеки вид торта.
- Себестойността автоматично се въвежда в счетоводството (COGM) — готовите продукти се въвеждат в склада на тази себестойност и записът се въвежда директно в главната книга, така че отчетът за печалбите и загубите е точен, без повече готови продукти на "0 лв.".
- Планиране на покупки и производство (MRP) — системата сравнява наличностите в склада с клиентските поръчки и нормите за наличности, предлага кои суровини трябва да се купят допълнително и колко допълнително трябва да се произведе — така че да не останете без брашно по време на производство, нито да задържате излишни запаси, които блокират капитала.
Когато поръчките се натрупват, Anh Hùng иска да знае дали ще успее да достави навреме — и сега той има отговор. С графика на графика (Gantt), партидите се подреждат според капацитета на пещта и броя на работниците, като дори времето за превключване между два вида торти се отчита, така че той обещава срокове за доставка, близки до реалността, вместо да гадае. Натискането на "Днес / 3 дни / Седмица" показва точния период, който искате да видите.
И точно в средата на смяната, вече няма да се налага да слизате до кухнята, за да питате работниците. На сензорен екран, поставен във всяка секция, работниците отварят задачите за своята секция, натискат Старт, след като приключат натискат Готово и въвеждат брой изпълнени, брой дефектни веднага на място — данните влизат в системата мигновено и директно се отразяват в себестойността. Голям екран на стената (табло Andon) ви показва цялата работилница с един поглед: коя секция работи, коя е свободна, къде има забавяне и общата производителност. Ако свърши брашното или печката се повреди, работникът натиска един бутон и алармата се включва веднага.
С нарастването на работилницата, същите функции ви помагат и за проследяване на произхода: присвоявате партиден номер на всяка партида, така че когато клиент се оплаче от качеството, можете за минути да проследите обратно точно партидата суровина, която е използвана (родословие); и получавате предупреждения за срок на годност, за да не остават суровини/готови продукти с изтекъл срок. Консултантите също предлагат нива на безопасност на запасите и количества за производство с лесен за разбиране език — познаване на себестойността, навременно изпълнение на поръчки, управление на работилницата в реално време и проследяване на партидите, всичко на едно място.
Вижте пълния списък с функции в статията Управление на производството, или следвайте ръководството за настройка на производството стъпка по стъпка, за да изградите BOM, да планирате графици и да стартирате работилницата.
Резултати, които ще получите
- Продажни цени с основание: познаване на точната себестойност на всеки продукт, ценообразуване, гарантиращо печалба, вместо удвояване по усет.
- Познаване кои продукти са печеливши, кои губещи: вижте реалната себестойност, вземете решение да промотирате печелившите продукти и да спрете тези, които тихо водят до загуба.
- Точни отчети за печалба и загуба: себестойността се отразява директно в счетоводните книги, край на ръчното сумиране и несъответствието на данните между различните софтуери.
- Без прекъсване на суровините, без замразен капитал в запаси: планиране според поръчките на клиенти и нивата на запаси спомага за правилно закупуване, правилно производство, в правилното време.
- Навременни поръчки и видимост на работилницата в реално време: планиране по Gantt диаграма според капацитета, за да обещавате точни дати за доставка; екранът на работилницата и таблото Andon показват незабавно докъде е стигнало производството, коя станция е блокирана.
- Проследяване на произхода: проследяване на партиди + предупреждения за срок на годност за бързо справяне с проблеми с качеството и избягване на стоки с изтекъл срок.
- Една единствена система: продажби, складове, счетоводство и производство говорят един и същ език на данните.
Често задавани въпроси
Моята работилница е малка, само няколко продукта, има ли нужда от такава сложност? Именно защото е малка, трябва да познавате реалната себестойност — малка грешка във всеки продукт, умножена по обема, води до големи загуби. Трябва само да въведете формулата веднъж за всеки продукт и можете да активирате екрана на работилницата в реално време, след като свикнете с процеса.
В момента записвам формулите в Excel, трудно ли ще бъде да се прехвърля? Не. Качете вашия Excel/CSV файл, AI ще съпостави колоните, които вие ще прегледате и потвърдите — прехвърлянето е бързо.
Себестойността автоматично ли се отразява в финансовите отчети? Да. Когато производствената поръчка бъде завършена, записът за себестойността на готовата продукция се отразява в главната книга, така че отчетите за печалба и загуба са точни — директно от реалните производствени резултати във всеки етап.
Работниците във фабриката трябва ли да използват компютри? Не е необходим компютър. Достатъчно е сензорен таблет, поставен в секцията: работниците докосват, за да стартират, да завършат и да въведат брой — толкова просто, колкото използването на телефон.
Аз едновременно произвеждам на склад и по клиентски поръчки, какво се случва? И двете. Можете да произвеждате предварително за продажба, или да създадете производствена поръчка, която директно се свързва с поръчка за продажба за липсващите количества.
