Срещате ли този проблем?
Г-н Хунг има малка пекарна в Бинь Дуонг, която доставя сладкиши на кафенета. Поръчките идват редовно, месечният оборот изглежда добре, но в края на годината, когато прави сметките, той не разбира защо парите не се увеличават според очакванията. Суровините, които купува, записва в тетрадка, трудът на двамата работници се изчислява като месечна заплата, разходите за електричество на фурната се „сумират“. Когато клиент попита за цена на нов вид сладкиш, той определя цена интуитивно — просто събира суровините и ги удвоява. Някои видове са много печеливши, други, колкото повече ги прави, толкова повече губи, а той не знае кои кои са.
Това е общата болка на всички производствени предприятия: не знаят колко наистина струва производството на един продукт, така че всяко решение за цена на продажба, промоции, приемане на поръчки на едро е рисковано. И когато поръчките се натрупват, той има второ притеснение: не е сигурен дали ще успее да достави навреме, защото в средата на смяната никой не може да каже коя партида се пече, коя чака.
Какво наистина искате да постигнете
Г-н Хунг не се нуждае от сложен „производствен софтуер“. Той се нуждае от ясен отговор за всеки продукт: колко струва суровината, колко струва трудът, колко струват машините за производството му — и колко е общата сума. Оттам той може да определи цена на продажба, която гарантира печалба, знае кои видове да насърчи и кои да изостави. Той също така иска да види с един поглед докъде е стигнало производството днес, за да обещае дата на доставка на клиента, без да гадае. И иска всички тези числа да се добавят автоматично към отчета за печалби и загуби, без да се налага да ги събира ръчно всеки месец.
Как GTG CRM ви помага да постигнете това
GTG CRM обединява функциите в затворен производствен процес, директно в системата, която използвате за продажба, поддържане на склад и счетоводство:
- Еднократно въвеждане на рецепти (BOM) — за всеки вид сладкиш, въведете нормите на суровините (брашно, захар, масло… с процент на загуба) и производствените стъпки (смесване, печене, завършване в кой цех, колко време отнема). Всеки, който работи, ще произвежда според правилата, с правилните разходи.
- Задаване на цена на труда и общи разходи за всеки цех — еднократно въвеждане, всички последващи производствени заповеди автоматично изчисляват правилния дял от труда и разходите за машини, без повече „приблизителни изчисления“.
- Издаване на производствени заповеди, системата автоматично изчислява себестойността — изберете продукта, рецептата, количеството; при завършване системата изчислява единичната себестойност = (суровини + труд + общи разходи) ÷ произведено количество. Г-н Хунг вижда реалната цифра за всеки вид сладкиш.
- Себестойността автоматично влиза в счетоводните книги (COGM) — готовите продукти се въвеждат в склада на тази себестойност и записът се прави директно в главната книга, така че отчетът за печалби и загуби е точен, без готови продукти „0 лева“.
- Планиране на покупки и производство (MRP) — системата сравнява наличностите със заявените от клиенти поръчки и нормативните нива на склад, предлага какво допълнително трябва да се закупи и колко трябва да се произведе — за да не свършва брашното по средата на производството, нито да се трупат замразени средства в склад.
Когато поръчките се натрупват, г-н Хунг също иска да знае дали ще успее да достави навреме — и сега има отговор. С диаграмата за планиране (Gantt), партидите се подреждат според капацитета на фурните и броя на работниците, дори времето за превключване между два вида сладкиши се взема предвид, така че той обещава дата на доставка, близка до реалността, вместо да гадае. Натискането на Днес / 3 дни / Седмица показва точния период, който искате да видите.
И точно по средата на смяната, той вече не трябва да слиза в кухнята, за да пита работниците. На сензорен екран, поставен във всеки цех, работникът отваря задачата на своя цех, натиска Старт, след като приключи, натиска Завършен и въвежда произведеното количество, дефектното количество директно на място — данните постъпват в системата незабавно и се добавят директно към себестойността. Голям стенен екран (табло Andon) му показва целия завод с един поглед: кой цех работи, кой е свободен, къде има забавяне и общата производителност. Ако свърши брашното или фурната се повреди, работникът натиска един бутон и аларма се изпраща до него веднага.
Когато заводът се разрасне, същите функции ще му помогнат и да проследи произхода: присвояване на партиден номер на всяка партида, така че когато клиент изрази недоволство от качеството, той може да проследи точно партидата суровини, използвана (генеалогично дърво) за няколко минути; и да получава предупреждения за срока на годност, за да не оставя суровини/готови продукти да изтекат. Консултантите също предлагат нива на безопасен склад и количества за производство с лесен за разбиране език — познаване на себестойността, навременно изпълнение на поръчки, управление на завода в реално време и проследяване на партиди, всичко на едно място.
Вижте пълните функции в статията Управление на производството, или следвайте стъпка по стъпка ръководството за настройка на производството, за да изградите BOM, да планирате и да управлявате завода.
Резултати, които получавате
- Обоснована цена на продажба: знаете точната себестойност на всеки продукт, определяте цена, която гарантира печалба, вместо да удвоявате интуитивно.
- Знаете кои видове са печеливши, кои губят: виждате реалната себестойност, решавате да насърчите печелившите продукти и да премахнете продуктите, които тихо водят до загуби.
- Точни отчети за печалби и загуби: себестойността влиза директно в счетоводните книги, край на ръчното събиране и несъответствието на данни между различните софтуери.
- Без прекъсване на суровините, без замразени средства в склад: планирането според клиентски поръчки и нормативни нива на склад помага за правилно закупуване, производство, в точното време.
- Навременни поръчки и видимост на завода в реално време: планиране по Gantt диаграма според капацитета, за да обещавате точни дати на доставка; екран на завода и табло Andon ви казват веднага докъде е стигнало производството, къде има забавяне.
- Проследяване на произхода: проследяване на партиди + предупреждения за срок на годност за бързо справяне с проблеми с качеството и предотвратяване на изтекли продукти.
- Една единна система: продажби, склад, счетоводство и производство говорят с едни и същи данни.
Често задавани въпроси
Моят завод е малък, само няколко продукта, имам ли нужда от такава сложност? Именно защото е малък, е важно да знаете реалната себестойност — една малка грешка на продукт, умножена по обема на продукцията, води до големи загуби. Трябва само еднократно да въведете рецептата за всеки продукт и можете да активирате екрана на завода в реално време, след като свикнете с процеса.
В момента записвам рецептите в Excel, трудно ли е да се прехвърля? Не. Качете вашия Excel/CSV файл, AI автоматично съпоставя колоните, за да можете да прегледате и импортирате — прехвърлянето става бързо.
Себестойността автоматично ли влиза във финансовите отчети? Да. Когато производствената заповед е завършена, записът за себестойността на готовите продукти се прави в главната книга, така че отчетът за печалби и загуби отразява истината — натрупан правилно от реалните резултати на всяка стъпка.
Работещите в цеха трябва ли да използват компютри? Не е нужен компютър. Нужен е само таблет със сензорен екран, поставен в цеха: работникът докосва, за да стартира, завърши и въведе броя — толкова просто, колкото да използвате телефон.
Произвеждам както за склад, така и по поръчка на клиенти, как да стане? И двете. Можете да произвеждате за наличност, или да създадете производствена заповед, свързана директно с поръчка за продажба, за липсващата част.
