Ar susiduriate su šia problema?
Pon. Hùng turėjo nedidelę kepyklėlę Bình Dương mieste, tiekiančią pyragus kavos parduotuvėms. Užsakymai buvo nuolatiniai, o mėnesio pajamos atrodė solidžiai, tačiau metų pabaigoje, skaičiuojant galutinį pelną, jis nesuprato, kodėl liko mažiau pinigų nei tikėtasi. Žaliavų pirkimus jis registravo užrašų knygelėje, dviejų darbininkų algą skaičiuodavo kas mėnesį, o orkaitės elektros kainą tiesiog „įtraukdavo į bendrąsias išlaidas“. Kai klientas prašydavo pasiūlyti naujo pyrago kainą, jis **sprendimą priimdavo remdamasis intuicija** – tiesiog pridėdavo žaliavų kainas ir padaugindavo iš dviejų. Kai kurie produktai buvo pelningi, o kai kuriuos gamindavo kuo daugiau, tuo labiau nuostolingai, bet jis nežinojo, kurie yra kurie.
Tai yra bendra visų savarankiškai gaminančių įmonių problema: **jos nežino, kiek tiksliai kainuoja pagaminti produktą**, todėl bet koks sprendimas dėl pardavimo kainos, nuolaidų ar didmeninių užsakymų priėmimo yra rizika. Ir kai užsakymai ima plūsti, jis susiduria su antrąja problema: **nežino, ar spės pristatyti laiku**, nes viduryje pamainos niekas negali pasakyti, kuri partija kepa, o kuri dar laukia.
Ką iš tikrųjų norite pasiekti
Pon. Hùng nereikia sudėtingos „gamybos programinės įrangos“. Jam reikia aiškaus atsakymo kiekvienam produktui: **kiek kainuoja žaliavos, kiek darbo jėgos, kiek įrangos – ir kiek visa tai kainuoja iš viso**. Remdamasis tuo, jis galėtų nustatyti pelningas pardavimo kainas, žinoti, kuriuos produktus verta reklamuoti, o kuriuos atmesti. Jis taip pat norėtų iš karto matyti, **kokia yra dirbtuvių pažanga šiandien**, kad galėtų pažadėti pristatymo datas klientams, ne atspėdamas. Ir jis norėtų, kad visi šie skaičiai automatiškai patektų į pelno ir nuostolio ataskaitą, o ne reikėtų juos skaičiuoti ranka kiekvieno mėnesio pabaigoje.
Kaip GTG CRM padeda jums tai padaryti
GTG CRM sujungia funkcijas į vientisą gamybos procesą, tiesiai sistemoje, kurią naudojate pardavimams, sandėliui ir apskaitai:
- Formulės nustatymas vieną kartą (BOM) – kiekvienam pyrago tipui nustatykite žaliavų normą (miltų, cukraus, sviesto... su nuostolių procentu) ir gamybos etapus (maišymas, kepimas, apdaila – kokiame skyriuje, kiek laiko trunka). Kiekvienas darbuotojas dirbs pagal tą patį standartą ir sąnaudas.
- Darbo jėgos ir bendrųjų išlaidų įkainio nustatymas kiekvienam skyriui – nustatykite vieną kartą, ir visi vėlesni gamybos užsakymai automatiškai apskaičiuos teisingą darbininkų darbo užmokestį ir įrangos išlaidas, nebeliks „spėliojimo“.
- Gamybos užsakymo išdavimas, sistema automatiškai apskaičiuoja savikainą – pasirinkite produktą, formulę, kiekį; užbaigus, sistema apskaičiuoja vieneto savikainą = (žaliavos + darbo jėga + bendrosios išlaidos) ÷ pagamintų vienetų skaičius. Pon. Hùng matys realią kainą kiekvienam pyrago tipui.
- Savikaina automatiškai patenka į apskaitos knygą (COGM) – gatava produkcija į sandėlį patenka su ta savikaina, o įrašas tiesiogiai patenka į generalinę knygą, todėl pelno ir nuostolio ataskaita yra tiksli, nebelieka „0 eurų“ vertės produkcijos.
- Pirkimo ir gamybos planavimas (MRP) – sistema palygina sandėlio likučius su klientų užsakymais ir nustatytais likučiais, siūlo, kokių papildomų žaliavų reikia pirkti ir kiek papildomai pagaminti – kad dirbant netrūktų miltų, ir nebūtų užšaldyta per daug kapitalo atsargose.
Kai užsakymai plūsta, pon. Hùng taip pat nori žinoti, ar spės pristatyti laiku – ir dabar jis turi atsakymą. Su Ganto diagrama, partijos planuojamos pagal krosnies pajėgumą ir darbininkų skaičių, įskaitant laiką, reikalingą tarp dviejų skirtingų pyragų gamybos, todėl jis gali pažadėti pristatymo datas, atitinkančias realybę, o ne spėlioti. Paspaudus „Šiandien / 3 dienos / Savaitė“ matomas tikslus laikotarpis, kurį norite peržiūrėti.
Taip pat viduryje pamainos jam nebereikia eiti į virtuvę ir klausti darbininkų. Ant jutiklinio ekrano, esančio prie kiekvienos komandos, darbuotojas pasirenka savo komandos užduotį, paspaudžia Pradėti, baigęs paspaudžia Baigta ir iš karto įrašo pagamintų vienetų skaičių, brokuotų vienetų skaičių vietoje – duomenys nedelsiant patenka į sistemą ir tiesiogiai į savikainą. Ant didžiojo sieninio ekrano (andon lentos) jis mato visą cechą vienu žvilgsniu: kuri komanda dirba, kuri laisva, kur susidariusios kliūtys, ir bendrą našumą. Jei pritrūksta miltų ar sutrinka krosnis, darbuotojas paspaudžia mygtuką, ir jam nedelsiant pasiekia aliarmas.
Didėjant cecho apimtims, tos pačios funkcijos padeda jam sekėti kilmę: kiekvienai partijai priskiriamas partijos numeris, todėl kai klientas pateikia skundą dėl kokybės, jis per kelias minutes gali atsekti tikslią panaudotų žaliavų partiją (kilmės medį); taip pat gauna galiojimo laiko įspėjimus, kad nebūtų laikomos pasenusios žaliavos/galutiniai produktai. Konsultantai taip pat pataria dėl saugaus atsargų lygio ir reikalingo gamybos kiekio suprantama kalba – žinoti savikainą, spėti užsakymus, valdyti cechą realiu laiku ir sekti partijas, viskas vienoje vietoje.
Visas funkcijas žiūrėkite straipsnyje Gamybos valdymas arba sekite žingsnis po žingsnio gamybos nustatymo vadovą, kad sukurtumėte gaminių sąrašą (BOM), suplanuotumėte ir valdytumėte cechą.
Gauti rezultatai
- Pardavimo kainos nustatymas su pagrindu: žinoti tikslią kiekvieno produkto savikainą, nustatyti kainas užtikrinant pelną, o ne dvigubai pagal intuiciją.
- Žinoti, kuri produkcija pelninga, o kuri nuostolinga: matydamas tikrąją savikainą, nuspręsti didinti pelningų produktų gamybą ir mažinti tyliai nuostolius darančius produktus.
- Tikslūs pelno ir nuostolio ataskaitos: savikaina patenka tiesiai į apskaitos žurnalus, baigiasi rankinio skaičiavimo ir skirtingų programų duomenų neatitikimų problema.
- Nepertraukiama žaliavų tiekimo grandinė, neįšaldomas atsargų kapitalas: planavimas pagal klientų užsakymus ir atsargų normas padeda pirkti tinkamai, gaminti tinkamai, tinkamu laiku.
- Spėk įvykdyti užsakymus ir matyk cechą realiu laiku: Gantt grafiko planavimas pagal pajėgumus, kad būtų galima nurodyti teisingą pristatymo datą; cecho ekranas ir andon lentos leidžia nedelsiant matyti, kur juda gamybos linija, kurioje stotyje yra kliūtis.
- Sekti kilmę: partijos sekimas + galiojimo laiko įspėjimai, kad būtų galima greitai išspręsti kokybės problemas ir nepraleisti pasibaigusio galiojimo prekių.
- Vieninga sistema: pardavimai, sandėlis, buhalterija ir gamyba naudoja tuos pačius duomenis.
Dažnai užduodami klausimai
Mano cechas mažas, tik keli produktai, ar reikia tokio sudėtingumo? Būtent dėl to, kad jis mažas, reikia žinoti tikrąją savikainą – nedidelė klaida kiekvienam produktui, padauginta iš produkcijos apimties, reiškia didelius nuostolius. Jums tereikia vieną kartą nustatyti receptūrą kiekvienam produktui ir, susipažinę su procedūromis, galėsite įjungti cecho ekraną realiu laiku.
Aš dabar įrašau receptūras „Excel“ programoje, ar sunku persikelti? Ne. Įkelkite savo „Excel“/CSV failą, dirbtinis intelektas automatiškai suderins stulpelius, kad galėtumėte peržiūrėti ir įvesti – persikėlimas yra greitas.
Ar savikaina automatiškai patenka į finansines ataskaitas? Taip. Kai gamybos užsakymas yra baigtas, galutinių produktų savikainos įrašas įrašomas į didžiąją knygą, todėl pelno ir nuostolio ataskaitos atspindi tiksliai – tiesiogiai iš realių kiekviename etape atliktų darbų skaičiaus.
Ar darbininkai ceche turi naudoti kompiuterius? Kompiuteriai nereikalingi. Pakanka jutiklinio planšetinio kompiuterio, esančio prie komandos: darbuotojas paliečia, kad pradėtų, baigtų ir įvestų skaičius – paprasta kaip naudotis telefonu.
Aš gaminu tiek sandėliui, tiek pagal klientų užsakymus, kaip tada? Abu būdai. Jūs gaminate atsargas pardavimui arba sukuriate gamybos užsakymą, kuris tiesiogiai susietas su pardavimo užsakymu dėl trūkstamos dalies.
