Bạn đang gặp vấn đề này?

Anh Hùng có một xưởng bánh nhỏ ở Bình Dương, làm bánh giao cho các quán cà phê. Đơn về đều, doanh thu tháng nhìn thì đẹp, nhưng cuối năm tính lại anh không hiểu vì sao tiền không dư ra như kỳ vọng. Nguyên liệu anh mua ghi trong một cuốn sổ, công hai người thợ tính lương tháng, tiền điện lò nướng thì "gộp chung chi phí". Khi khách hỏi báo giá loại bánh mới, anh định giá theo cảm tính — cộng đại nguyên liệu rồi nhân đôi. Có loại lãi tốt, có loại làm càng nhiều càng lỗ, mà anh không biết loại nào là loại nào.

Đây là nỗi đau chung của mọi cơ sở tự sản xuất: không biết một sản phẩm thật sự tốn bao nhiêu để làm ra, nên mọi quyết định giá bán, khuyến mãi, nhận đơn sỉ đều là đánh cược. Và khi đơn dồn về, anh còn một nỗi lo thứ hai: không biết chắc kịp giao hay không, vì giữa ca chẳng ai nói được mẻ nào đang nướng, mẻ nào còn chờ.

Điều bạn thật sự muốn đạt được

Anh Hùng không cần một "phần mềm sản xuất" phức tạp. Anh cần một câu trả lời rõ ràng cho từng sản phẩm: làm ra một cái tốn bao nhiêu tiền nguyên liệu, bao nhiêu tiền công, bao nhiêu tiền máy móc — và tổng lại là bao nhiêu. Từ đó anh định giá bán có lời chắc chắn, biết loại nào nên đẩy mạnh và loại nào nên bỏ. Anh cũng muốn nhìn một cái là biết hôm nay xưởng làm được tới đâu để hứa ngày giao cho khách mà không phải đoán. Và anh muốn tất cả con số này tự chảy vào báo cáo lãi lỗ, không phải ngồi cộng tay mỗi cuối tháng.

Cách GTG CRM giúp bạn làm điều đó

GTG CRM menggabungkan berbagai fitur menjadi satu alur produksi terintegrasi, langsung di sistem yang Anda gunakan untuk penjualan, pengelolaan stok, dan pembukuan:

  1. Input resep sekali saja (BOM) — untuk setiap jenis kue, masukkan takaran bahan baku (tepung, gula, mentega… beserta % susut) dan tahapan proses (mengaduk, memanggang, finishing di tim mana, dan memakan waktu berapa lama). Siapa pun yang membuatnya akan menghasilkan takaran dan biaya yang sama.
  2. Atur tarif tenaga kerja dan biaya overhead untuk setiap tim — cukup input sekali, setiap perintah produksi selanjutnya akan otomatis menghitung dengan tepat biaya tenaga kerja dan biaya mesin, tanpa lagi "perkiraan kasar".
  3. Buat perintah produksi, sistem otomatis menghitung HPP — pilih produk, resep, dan jumlah; saat selesai, sistem menghitung HPP per unit = (bahan baku + tenaga kerja + overhead) ÷ jumlah yang berhasil dibuat. Pak Hùng melihat angka sebenarnya untuk setiap jenis kue.
  4. HPP otomatis masuk ke pembukuan (COGM) — barang jadi masuk gudang sesuai HPP tersebut dan jurnalnya langsung tercatat di buku besar, sehingga laporan laba rugi akurat, tidak ada lagi barang jadi bernilai "Rp 0".
  5. Perencanaan pembelian dan produksi (MRP) — sistem membandingkan stok dengan pesanan pelanggan dan standar persediaan, lalu menyarankan bahan baku apa yang perlu dibeli dan berapa banyak yang perlu diproduksi — agar tidak kehabisan tepung saat sedang produksi, dan tidak menumpuk stok yang mengikat modal.

Chi tiết lệnh sản xuất với giá vốn đơn vị được tính tự động

Màn hình MRP gợi ý cần mua và cần làm theo nhu cầu thực

Saat pesanan membludak, Pak Hùng ingin tahu apakah bisa tepat waktu — dan sekarang ia punya jawabannya. Dengan diagram penjadwalan (Gantt), setiap batch disusun sesuai kapasitas oven dan jumlah pekerja, termasuk waktu pergantian antara dua jenis kue, sehingga Anda dapat menjanjikan tanggal pengiriman yang sesuai kenyataan alih-alih menebak. Klik Hari ini / 3 hari / Minggu untuk langsung melihat periode yang ingin dipantau.

Biểu đồ Gantt lập lịch sản xuất theo công suất, xem theo Hôm nay / 3 ngày / Tuần

Dan tepat di tengah shift, Anda tidak perlu lagi berlari ke dapur untuk bertanya kepada tukang. Di layar sentuh yang dipasang di setiap tim, pekerja membuka tugas timnya, menekan Mulai, lalu setelah selesai menekan Selesai dan memasukkan jumlah yang berhasil diproduksi dan jumlah yang rusak langsung di tempat. Data masuk ke sistem seketika dan langsung dibebankan ke harga pokok produksi (HPP). Layar besar yang digantung di dinding (papan andon) memperlihatkan kepada Anda seluruh pabrik hanya dengan sekali lirik: tim mana yang sedang bekerja, tim mana yang menganggur, bagian mana yang macet, dan produktivitas keseluruhan. Jika tepung habis atau oven bermasalah, pekerja cukup menekan satu tombol untuk langsung memberi peringatan kepada Anda.

Layar sentuh di tim: antrean tugas, tombol Mulai/Selesai, dan kolom input jumlah yang berhasil diproduksi

Ketika pabrik semakin besar, fitur yang sama juga membantu Anda melacak asal-usul produk: memberikan nomor batch pada setiap produksi sehingga ketika pelanggan mengeluhkan kualitas, Anda dapat menelusuri balik batch bahan baku yang tepat yang digunakan (silsilah) dalam hitungan menit. Anda juga akan menerima peringatan tanggal kedaluwarsa agar bahan baku maupun produk jadi tidak terlanjur kedaluwarsa. Penasihat juga memberikan saran tentang tingkat stok aman dan jumlah yang perlu diproduksi dengan bahasa yang mudah dipahami. Anda jadi tahu HPP, pesanan tepat waktu, pengelolaan pabrik secara real-time, dan pelacakan batch, semuanya di satu tempat.

Lihat fitur lengkapnya di artikel Manajemen Produksi, atau ikuti panduan pengaturan produksi langkah demi langkah untuk menyusun BOM, menjadwalkan, dan menjalankan pabrik.

Hasil yang Anda dapatkan

  • Penetapan harga jual yang berdasar: mengetahui HPP setiap produk secara akurat, dan harga yang ditetapkan memastikan keuntungan alih-alih menggandakan harga berdasarkan perkiraan.
  • Mengetahui mana yang untung dan mana yang rugi: melihat HPP yang sebenarnya, lalu memutuskan untuk mendorong produk yang menguntungkan dan menghentikan produk yang diam-diam merugi.
  • Laporan laba rugi yang akurat: HPP langsung masuk ke buku akuntansi, tidak perlu lagi menjumlahkan secara manual dan data yang tidak sinkron antar perangkat lunak.
  • Bahan baku tidak terputus, modal tidak mengendap di persediaan: perencanaan berdasarkan pesanan pelanggan dan standar stok membantu membeli yang tepat, memproduksi yang tepat, dan pada waktu yang tepat.
  • Tepat waktu dalam pesanan dan pemantauan pabrik real-time: penjadwalan Gantt berdasarkan kapasitas untuk menjanjikan tanggal pengiriman yang tepat; layar pabrik dan papan andon langsung menunjukkan sampai di mana lini produksi berjalan dan stasiun mana yang macet.
  • Dapat melacak asal-usul produk: pelacakan batch dan peringatan kedaluwarsa membantu menangani masalah kualitas dengan cepat dan mencegah produk melewati masa kedaluwarsa.
  • Satu sistem terpadu: penjualan, gudang, akuntansi, dan produksi menggunakan data yang sama.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Pabrik saya kecil, hanya beberapa produk. Apakah perlu sesistem ini? Justru karena kecil, Anda perlu mengetahui HPP yang sebenarnya. Kesalahan kecil pada setiap produk, dikalikan dengan jumlah produksi, akan menjadi kerugian besar. Anda cukup memasukkan formula untuk setiap produk satu kali, dan Anda dapat mengaktifkan layar pabrik real-time setelah terbiasa dengan prosesnya.

Saya mencatat formula di Excel, apakah memindahkannya itu rumit? Tidak. Unggah file Excel/CSV Anda, AI akan mencocokkan kolom secara otomatis agar Anda dapat meninjaunya lalu mengimpor. Perpindahan data pun bisa dilakukan dengan cepat.

Apakah HPP otomatis masuk ke laporan keuangan? Ya. Ketika perintah produksi selesai, jurnal HPP produk jadi dicatat ke buku besar, sehingga laporan laba rugi akan akurat, karena berasal dari jumlah produksi nyata di setiap tahap.

Apakah pekerja di pabrik harus menggunakan komputer? Tidak perlu komputer. Cukup gunakan tablet layar sentuh yang dipasang di tim: pekerja menyentuh untuk memulai, menyelesaikan, dan memasukkan jumlah. Semudah menggunakan ponsel.

Bagaimana jika saya memproduksi untuk stok sekaligus memenuhi pesanan pelanggan? Keduanya bisa. Anda dapat memproduksi untuk dijual, atau membuat perintah produksi langsung dari satu pesanan penjualan untuk memenuhi kekurangannya.