您是否正面临这些问题？
Hùng 先生在平阳经营一家小型面包坊，为咖啡馆供应面包。订单稳定，月收入看起来不错，但年终结算时，他却不明白为什么钱没有像预期的那样剩余。他把购买的原料记录在一个小本子上，给两位烘焙师的工钱按月计算，烤箱电费则“统一计入开销”。当顾客询问新面包的报价时，他凭感觉定价——粗略地加了原料成本然后乘以二。有些品种利润很高，有些品种做得越多反而亏损，而他却不知道是哪些。
这是所有自主生产的企业普遍存在的痛点：不知道生产一件产品到底需要多少成本，因此所有的定价、促销、批发订单的决策都像是在赌博。而当订单接踵而至时，他还有第二个担忧：不确定是否能按时交货，因为在生产过程中，没有人能说清楚哪一批正在烘烤，哪一批还在等待。
您真正想实现的目标
Hùng 先生不需要一个复杂的“生产软件”。他需要的是对每一种产品一个明确的答案：生产一个产品需要多少原料成本、多少人工成本、多少机器设备成本——以及总成本是多少。 这样他就能确定地定价并确保盈利，知道应该主推哪些产品，又该舍弃哪些产品。他还希望一眼就能看出今天作坊的产能到什么程度，以便能够准确地向客户承诺交货日期，而不是猜测。他希望所有这些数字都能自动流入利润表中，而不是每个月底手动计算。
GTG CRM 如何帮助您实现这一切
GTG CRM 将各项功能整合到一个封闭的生产流程中，就在您用于销售、库存管理和会计核算的系统上：
- 一次性设置配方 (BOM) —— 对于每一种面包，设置原料（面粉、糖、黄油……包括损耗百分比）和工序（混合、烘烤、成品加工在哪个工位，需要多长时间）。任何人操作都能达到准确的用量和成本。
- 为每个工位设置人工和间接成本单价 —— 一次性设置，之后所有生产指令都会自动准确计算工人工资和机器设备成本，不再是“估算”。
- 下达生产指令，系统自动计算成本 —— 选择产品、配方、数量；完成后，系统计算单位成本 = (原料 + 人工 + 间接成本) ÷ 实际产量。Hùng 先生可以看到真实的数据，针对每一种面包。
- 成本自动计入会计账簿 (COGM) —— 成品以该成本价入库，记账凭证直接录入总账，因此利润表准确无误，不再出现“零成本”成品。
- 采购和生产计划 (MRP) —— 系统将库存与客户订单和库存水平进行对比，建议需要额外采购哪些原料以及需要生产多少——这样就不会在生产过程中没有面粉，也不会占用大量死库存资金。
当订单接踵而至时，Hùng 先生还想知道是否能按时交货——现在他有了答案。通过甘特图，批次按照烤箱产能和工人数量进行排序，甚至两种面包之间的切换时间也被计算在内，因此他能够根据实际情况承诺交货日期，而不是猜测。点击“今天/3天/周”即可查看想要查看的时间段。
Và ngay giữa ca, anh không còn phải chạy xuống bếp hỏi tay. Trên một màn hình cảm ứng đặt tại mỗi tổ, thợ mở việc của tổ mình, bấm Bắt đầu, làm xong bấm Hoàn thành và nhập số làm được, số hỏng ngay tại chỗ — số liệu vào hệ thống tức thì và dồn thẳng vào giá vốn. Một màn hình lớn treo tường (bảng andon) cho anh thấy cả xưởng trong một cái liếc: tổ nào đang chạy, tổ nào rảnh, chỗ nào kẹt, và năng suất chung. Nếu hết bột hay lò trục trặc, thợ chạm một nút là báo động lên anh ngay.
Khi xưởng lớn dần, cùng bộ tính năng đó còn giúp anh truy được nguồn gốc: gán số lô cho từng mẻ để khi một khách phản hồi về chất lượng, anh truy ngược đúng lô nguyên liệu đã dùng (phả hệ) trong vài phút; và nhận cảnh báo hạn dùng để không để nguyên liệu/thành phẩm quá đát. Các cố vấn còn gợi ý mức tồn an toàn và lượng cần làm bằng ngôn ngữ dễ hiểu — biết giá vốn, kịp đơn, điều hành xưởng thời gian thực và truy được lô, tất cả một chỗ.
Xem đầy đủ tính năng ở bài Quản Lý Sản Xuất, hoặc làm theo hướng dẫn thiết lập sản xuất từng bước để dựng BOM, lập lịch và vận hành xưởng.
Kết quả bạn nhận được
- Định giá bán có cơ sở: biết chính xác giá vốn từng sản phẩm, định giá đảm bảo có lời thay vì nhân đôi theo cảm tính.
- Biết loại nào lời, loại nào lỗ: nhìn giá vốn thật, quyết định đẩy mạnh sản phẩm lời và cắt sản phẩm âm thầm gây lỗ.
- Báo cáo lãi lỗ chính xác: giá vốn chảy thẳng vào sổ kế toán, hết cảnh cộng tay và số liệu lệch nhau giữa các phần mềm.
- Không đứt nguyên liệu, không chết vốn tồn: hoạch định theo đơn khách và định mức tồn giúp mua đúng, làm đúng, đúng lúc.
- Kịp đơn và thấy xưởng thời gian thực: lập lịch Gantt theo công suất để hứa ngày giao đúng; màn hình xưởng và bảng andon cho biết ngay chuyền đang chạy tới đâu, trạm nào kẹt.
- Truy được nguồn gốc: truy vết lô + cảnh báo hạn dùng để xử lý sự cố chất lượng nhanh và không để hàng quá hạn.
- Một hệ thống duy nhất: bán hàng, kho, kế toán và sản xuất nói cùng một số liệu.
Câu hỏi thường gặp
Xưởng tôi nhỏ, chỉ vài sản phẩm, có cần phức tạp thế không? Chính vì nhỏ mới cần biết giá vốn thật — sai một chút trên mỗi sản phẩm, nhân với sản lượng, là lỗ lớn. Bạn chỉ cần khai công thức một lần cho mỗi sản phẩm, và có thể bật màn hình xưởng thời gian thực sau khi đã quen quy trình.
Tôi đang ghi công thức trong Excel, chuyển qua có cực không? Không. Kéo file Excel/CSV của bạn vào, AI tự khớp cột để bạn duyệt rồi nhập — chuyển được nhanh.
Giá vốn có tự vào báo cáo tài chính không? Có. Khi lệnh sản xuất hoàn thành, bút toán giá vốn thành phẩm được ghi vào sổ cái, nên báo cáo lãi lỗ phản ánh đúng — dồn đúng từ số thực làm ở từng công đoạn.
Thợ ở xưởng có phải dùng máy tính không? Không cần máy tính. Chỉ cần một máy tính bảng cảm ứng đặt tại tổ: thợ chạm để bắt đầu, hoàn thành và nhập số — đơn giản như dùng điện thoại.
Tôi vừa sản xuất theo kho vừa làm theo đơn khách đặt thì sao? Cả hai. Bạn làm sẵn để bán, hoặc tạo lệnh sản xuất nối thẳng từ một đơn bán cho phần còn thiếu.
